[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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- w4 _2 z; D* t" e" dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ v* m" J- |; I. L蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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; @& q, z8 }9 ?' F4 ?3 {: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 L# M( \2 Z& `
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 `9 j) l5 ^& L3 M
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。) w8 r$ s8 }9 n2 J! f8 K2 S9 f! f* H

- f. ]. u9 @! I公仔箱論壇4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- T/ g: W8 p8 y4 q- `

5 f% i( l. m% i2 b& ?% N5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。tvboxnow.com7 P! w% J5 _1 f0 j
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