[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     
5 ?! y8 R- }, R; ~4 }0 p, J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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3 ?0 _, B; g: Y, X# E5 d. H公仔箱論壇做法:     
  j# \( `4 u1 `1 u5 J1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; S. Z# |' [% a& C

" a5 y, D: V4 l, ^8 e2 Htvboxnow.com2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。$ p- K% O8 e" W- s! V
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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- U1 v3 L' E% b/ W  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。tvboxnow.com5 v$ b/ V* E9 c
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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