材料：
* f7 i3 K; @4 ^+ b. ^# }/ @公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克tvb now,tvbnow,bttvb& f- R/ {2 Z) y e0 Z; { `
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
+ w5 T0 Q- x8 w4 A+ Utvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
) f1 Q9 S2 u: U. T, U‧忌廉(double cream)─50毫升
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8 A6 N' K0 D+ q: X: Y做法：tvboxnow.com0 i1 o4 L# J2 l& N5 X
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。公仔箱論壇: k( Z! P) _/ l' c
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvboxnow.com! j$ p; P- N% N7 Y
6 `) z8 \1 U, Y' _$ m* `5 d! E公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
" |7 y, b4 [, d+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# B& I$ u4 T
4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! B6 U, C# |* Q- O
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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; d& z- ^% l2 |( y/ K7 G' X. h公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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8 k, J! C* N' ?2 m8 V, C9 c3 h! B9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 C: C& m( N% N
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇# v8 b% }5 J9 h0 V1 E
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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