材料：
/ W; u6 r0 O2 {! x4 d& a3 `& s |% H5 b( Htvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
' x5 Z* G2 j7 o$ T- y* l% ytvboxnow.com‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
( y7 R! s+ y, w3 V‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇. u8 K7 P" E: n' [
‧忌廉(double cream)─50毫升5 M7 }- J3 I( E) I
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1 w( X4 a( [; ?( n5 X1 \做法：3 J# y. H2 @1 a+ s) D( n
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。$ N* F% a% _8 S" R
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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/ H. ]+ b# g$ f! _1 y3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( A% y4 L5 _8 k8 v" k P
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。) D- I# B. J& l' E* o, [4 q: C! ?
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! h+ ^ X% d, k' t8 O
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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- Z' f6 i6 G/ Q: b+ htvboxnow.com9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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* ~' l `) B5 K C% n2 Y) e$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
: L6 @9 ~6 l3 c5 H5 ~9 _* j( U- c- n1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2 N( o1 A6 H! U) S5 R- }9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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