材料: $ M' B5 I: ]: f
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙tvboxnow.com0 a: `3 Z) u: W: u5 n
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做法:
' I- o' f3 e/ H- N3 f! ^1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 f- j$ c5 _8 x/ l5 k
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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0 j( K' D8 B& P! j3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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3 @; q9 L( i5 d3 {4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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