材料:
) U6 B' ^, r: p7 T5 T* @" S雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法:
! ^) {3 y: M: w- n' I: W1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。' W$ U0 r5 e) R1 i4 L
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。公仔箱論壇& X! E) A6 `/ I; G1 Q8 w
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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6 m! A1 k0 w1 }+ ^7 W6 X! ?0 Wtvboxnow.com4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。) R+ X9 s* K! K; u2 t9 v! f5 q
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。3 S. E; }- z( D. r @
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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