[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     # B' a* n: S& c2 l
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:     
7 f( M( N! ~, W; ]! etvboxnow.com椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* D0 [' r$ r/ R+ v! l
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做法:     . @. k: E$ m$ i" h
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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' `6 V! Q3 M8 ]& D公仔箱論壇2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。. p. M" W+ l& P

9 |+ n: x' i2 f0 }6 ?1 c公仔箱論壇3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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