材料:
0 ]6 b- t/ Y, ^8 a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻 W2 s! u! c! x. h" [4 S( F
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6 Q5 T9 ^' X) [; L i T( ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 7 C( i- w1 @% r! M
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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# B2 t1 c3 |# k, L8 `芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( w( ^* d# s$ H
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com" D+ Q; ?# y) x1 u$ |5 I
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做法: 公仔箱論壇: w/ ?6 {9 Z( F1 ~+ S" X$ ^$ M
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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& f) ~5 e' \' H+ r" p O/ m5 V2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3 ]2 \( ~' g& \$ E- A# i3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvboxnow.com% A3 F( h' ^! t( T# M6 Y
9 P! a7 ?5 A1 |/ ] {. utvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。1 w- P/ r% q$ X1 w+ r; l
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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