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[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

材料:     公仔箱論壇4 O" m9 b) y3 u) k5 x4 W
新鮮牛柳3件(約14安士)、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、番茄1隻(去皮取肉)、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法:     
6 p! ~# U- g' h! F# B  B8 L  v- w2 Q9 J. stvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳一分為二,與法國芥辣及?汁拌勻,醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) [0 D+ ~7 K2 \3 u

% O+ W) v# t' |4 T& P2.將牛柳煎香,加入紅酒煎至收汁備用。
3 \% i7 X6 x; o5 T8 i5 l  y. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) m$ d$ ?  j1 v' i) c
3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾,加入魚露。
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2 G- m1 b+ k# F# _8 |, L4.放回牛柳,加入混合香草,兜勻至收汁即成。5 F& s3 F& j4 y, F5 ]# A
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