[中式食譜] 紫菜黑豆漿火腿露筍卷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% _' W7 [* E: Q0 Q. k2 L) |8 t
黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻3 V, q4 A6 y* c. c
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調味:     
6 I" \  N* o- ]+ e8 ^$ i粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙" H) x8 Y( K) z5 O+ w
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做法:     
. i3 P" d  a% Y  O5 L$ e1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。公仔箱論壇5 i0 ^8 p8 z5 w7 G( p$ B$ K
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。# T( E( q7 S- A' y8 }* ?
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。tvboxnow.com) Y* A5 ]/ s# t# @2 t
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