[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( n$ v, p& S+ f/ t  \8 F
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
* x$ L! N; Y0 X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) ^+ j1 i1 ^4 g3 e

$ J5 s- F. [- b7 r7 b  V做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" r5 R, _  ^( r6 F9 v; M
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。( s7 D  q$ a2 Q5 v8 k8 Q

( u" J  `, M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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& C1 B  |* M; @& @3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇  [/ b: e1 q1 }7 k' h" }( _/ n

  e0 I5 b# t7 l; K1 P% c" T公仔箱論壇4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. n# P- }- Q- ^4 ?% A0 Z% K4 B$ ]

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