材料: 公仔箱論壇! L7 `: n, p% J' [. O2 y
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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公仔箱論壇4 G7 V/ O( B5 ?" f
做法:
& R& y' [8 U3 h- g# M- c3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。, F4 K. j: s' H8 h' a
9 }+ H2 n6 c- ~: C2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。tvboxnow.com, K X; C( E9 H/ ^3 }& e
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。公仔箱論壇8 K' Q9 m9 h6 R8 T
+ V h1 b$ f! r3 y公仔箱論壇4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ y$ ] y& G8 e# Z, \
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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