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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 V! k9 M& S0 I: m
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）/ t; ^) V3 L9 t" |3 {
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 C. k8 I( s; Q, J8 n" y# k- E6 k
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醬汁： 5 Q9 r1 T/ G9 h
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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% y( k4 c$ j' c9 C8 {" Z8 _8 v做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 X: @( R3 s: J7 P7 ^8 l; T K
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 B J8 p1 D, H" D; m7 O
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 M; H1 P9 y" V- `
) Q" I( O3 K1 ^$ B# btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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, n. H* G' U4 l5 j' ?. }tvboxnow.com4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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' d+ B% F- D" W& f; A4 K# ^% M5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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