[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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( _2 I( S2 A2 ~' G* d! G; t0 A- e) Wtvboxnow.com材料:     
/ b& f4 U' @6 l& t* Utvboxnow.com荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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調味:     
8 Z# F* L3 W2 x鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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0 @5 v$ ~% `! B  s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 d4 i1 x- j9 w# Rtvboxnow.com1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvboxnow.com) @# d( x7 |2 L+ o( C: N

& @! e9 F$ x4 a6 G2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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+ r' T. G/ j+ W" j3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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0 a" W" a" G- u6 s5 i4 |$ r+ M公仔箱論壇4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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