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材料: tvboxnow.com0 F& T; a8 G; _* `5 Z
韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量
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做法: ! H' N2 Q; e+ j' s7 V& v" \
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。
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2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。公仔箱論壇0 }7 f( j5 M4 ^, [- e# a
3 q9 I& x1 R6 r" `* R/ O btvboxnow.com3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。
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0 q) K5 y2 k" U; x6 ^+ m: F公仔箱論壇4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。
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發表於 2015-2-1 06:07 AM
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