[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
! L* q/ r$ z8 @" u* O# B, C% T8 z- H番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量1 y6 A3 E4 [) j( {0 K
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做法:     
8 F- }- E: J. d  Y, x, {1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。, d6 N, f' a+ Q4 G& e( O# Q6 @0 ~; q

. J8 l( `7 R/ J& W5 B4 x2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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& N0 `0 M8 z6 j2 d& [' z) B3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇  t2 g$ l# s- @4 C; Z2 S( v

! Z5 D1 n3 v% f& M+ j% q& Q公仔箱論壇4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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  v4 j0 |+ V0 \7 |6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。, E" Y9 a3 J9 W3 C, }2 v

. \& j/ M! k- h; Z7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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4 s; a3 E/ t' Q  \2 F  X. J9 X* t( }/ X8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! x+ z. M* J6 O  D! S  P' ]9 `" T