材料:
4 N) ~* }# y+ n1 ~7 O公仔箱論壇番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量公仔箱論壇7 k0 G( @# F) M: N+ Y9 D
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做法: tvboxnow.com- T H. n8 G9 i2 b( g& k5 l* ]# F
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。9 @0 O$ b1 L/ A: Z& I
- z& a9 z6 \& B* W4 G7 I5 _0 ttvboxnow.com2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。tvboxnow.com' u. t: V% O" ^1 L/ v$ K& O8 |
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。tvboxnow.com0 A W$ F$ z& n" h
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。公仔箱論壇. P, E# B# v6 \4 E
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。- T8 D5 K. {& O8 _/ ] C/ g- N% H
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 y" N- I% h4 _( k n. i/ C
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 x: _. L0 a, H. X5 W* z$ N# w* F5 X
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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