[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
+ v( O$ r. t# a( [8 ~翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
* U5 E, z& s, l0 X( ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' E. U9 {$ K' n
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調味醃料： tvboxnow.com/ Z9 y& D; t0 H( h( G4 r. K
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j2 K0 p- f( b! Z! ~9 z6 B
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# S, E5 k* @' ]% N1 C汁料：
  ^# H: c% s* }6 [$ x' n+ S雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvboxnow.com% g$ e  r& F$ |5 _0 Z, t
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$ J* n2 d: |2 H, x+ M  R: Z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; C$ V6 V( o4 h: M4 v* s; l
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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/ Y( `! C. i/ F0 @' c: R, p7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇" Q8 @2 }3 \! I9 g$ @5 @2 I5 h1 F0 `
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvboxnow.com; {, f0 d! i. \
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