[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
% q! Y$ V' X$ H翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 |8 @- Z, O) D7 q2 V; j) N+ H
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+ d, r- o" n# Z+ T/ Y% N# ~& Ltvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* T1 N) [  n4 J' E* l4 E
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ _5 t9 u1 ]) i  v* @- f
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' o, k- K& ]5 Z6 A/ K; h% |8 z汁料： tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 l. v6 F8 ~, r9 s
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" p+ c! u0 Y( [3 G1 g5 U" \
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。8 p4 E: X4 M7 j5 A( g+ ~7 w) G

1 H. k9 x; r# w" z# h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvboxnow.com& w5 v# r5 t& c8 A# l/ v
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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