材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ g4 x; g4 ?1 s" [
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料：
/ E" y: f2 Z& L& Ttvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 3 H9 u1 N' u' w
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% l ~8 `8 ]1 j! V9 m0 `) gtvboxnow.com芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" v' b2 Y+ c
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
' P) R/ Y; ?- x; L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 T! N0 e& L% J1 h
5 s; z P* e) ?' O7 s9 o4 p芡汁（二）：
# ~8 G" S3 y* Q2 o; W K* \) |9 [2 V* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙% P1 Q/ o0 K' i: [
) z, V2 ]- K0 R* a* t0 htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 n+ a9 x3 p9 r, k; k, T
做法: tvboxnow.com( _6 d) [) ~0 |) {
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。& f+ Z' O$ M' o( n1 m
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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# g5 c. j. p1 @& O3 E6 n4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。公仔箱論壇! m# b/ T) W( O& P# h
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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