材料: 1 j) P9 x0 t! S# O- Y9 f0 m
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）( c8 F# E. E/ t& i
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調味醃料： & E7 I* k$ q% l
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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- w9 V v1 W7 Q f" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 s- C. ^, q9 R
芡汁（一）： 公仔箱論壇- i4 w# Z, C* A' c$ E
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 7 W9 Y1 e2 _& Z
8 i. k) L6 d- ~4 D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {. ~7 c4 S* o7 j. d! E芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* u: w% b* P/ N' C4 C% `& V
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvboxnow.com' ]6 G8 W$ P& t, R2 u6 w V
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( O9 q, g- h' n3 d( [& q7 A1 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; K& ~2 y' O& y* d& \' ?tvboxnow.com1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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! E+ |9 z0 K4 y T8 Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ ~( q. m& Z, o7 Y6 v
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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