材料:
7 `1 A! d8 z' i) |+ Y3 g' ?絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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做法:
9 Y9 T0 q$ A7 r4 b$ j' F8 s1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇4 p6 Z+ b) b& n
5 M5 D$ j0 j- V, ptvboxnow.com3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。tvb now,tvbnow,bttvb# B1 K& y# f2 ? i G% k) v/ _
5 B: ]# L4 ]9 A0 Y! N5 S4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。公仔箱論壇3 T# N8 w- g: j1 S; G# B
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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