[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     
% ~8 U" B* z, o1 j) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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& ]1 Z4 W& U6 c8 p( E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; Q* S* B; [" {6 T
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ g! ]( V9 \# N. ]) |6 E
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇+ `3 x0 W' L, D" q# Y! i

* v1 m; z# N: ^6 w( r4 m, y2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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: p& f( E- z' l公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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