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絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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2 i+ S" J. j5 n2 R4 T) @tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com6 l1 J$ R6 G3 D9 e% ]( `: E" {& x t
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇! V- w% M: e3 s, n
( X* [2 Z) a, @, v, f) u! d$ l2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇1 \/ L4 |. f \
, k: X0 c& R% ^& R( T公仔箱論壇3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。) ^- ]" y6 n- U4 j1 D2 }
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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