[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvboxnow.com* j" e1 A7 [. r  {* u) ]
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvboxnow.com7 ~, Z$ B: z. D
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3 A3 a& `( I$ H. Y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
  n0 H- I$ b% f4 mtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙) f$ g3 V+ z6 I$ [2 _

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4 l2 R+ B% x. R# d4 N# O公仔箱論壇做法:        
3 V% {/ s- Z7 I, s) x5 R1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇; Y4 h9 @( g& o1 L6 L- x

+ ]% b4 ~4 k/ L, ~4 R1 Q2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。( q! ~3 z: U# }% R7 B

/ \8 W2 }  r! W# Q7 N, T8 l公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。