[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
2 x1 a' E2 v4 ]tvboxnow.com蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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7 l! r- H% U; z* Z. ftvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
8 p7 P8 G. ?! m2 S8 s; G* w6 rtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
7 a: j) @1 {6 z/ b3 f0 C6 Z& l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 g, K, p* {" A6 F
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做法:         * I5 E% d' H8 i. U" L/ M
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。! y& `& |8 z# v; O; t' r, V
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvboxnow.com, E6 P/ R: z( y1 M9 B6 f, \

" @8 ]) L, b9 Z- G2 S; V. u6 R公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。