材料: ' k1 O' w. c* D
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇+ Z7 \, j& z" k! ?# Z2 d( H# t
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做法:
# c o0 }0 `# p0 o3 Y) {tvb now,tvbnow,bttvb1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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: b5 w. f; w4 X8 E公仔箱論壇2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。tvboxnow.com) f5 s2 w+ [: `' {1 K5 W; B% _, V9 b
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。tvboxnow.com$ I0 T* K0 X0 F6 O& Y% J
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。4 R. x4 z& l7 m
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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