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[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


. |% f. [; T5 \. L1 h材料:     
  j) S- q" N1 _0 x韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
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做法:     
8 D6 {0 Z: y+ ]* p2 ptvboxnow.com1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。tvboxnow.com) G1 [1 y8 |2 i9 T

2 g% v7 R+ s1 k公仔箱論壇2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。
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; r, c6 \( Y7 \  |3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 S; l% ^. b# h

" H+ o* J# J2 U+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
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