[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

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材料:     
4 ~: [. l# r% h臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、tvboxnow.com$ J% @0 R- k2 F$ U+ b0 e  y
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調味芡汁：
. m# z- p- o9 s% h公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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* ?$ Y  l, U0 a, vtvboxnow.com做法:     * S9 o$ Z1 F% h' C- F
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。) X( l8 r' y3 u: V

+ q9 }3 w# ^$ J8 [& v5 R& J* A7 Btvboxnow.com2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。公仔箱論壇- C! w0 S) ]- M- }0 {* M

, z3 e6 m& L  N. s! q+ X% Gtvboxnow.com3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。tvboxnow.com( U# i3 a7 h# B- L
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