[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
1 f1 B4 [+ I T' y* Y* N) A- I( |牛角包$13
$ D! W6 ?, p6 b, ]5 r- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。tvb now,tvbnow,bttvb# u0 F: C+ M& Y I, _; W4 r- W( Z/ \
% X1 n) w4 [( O* F% T; i
資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
7 z7 A7 M/ E r- {7 D$ htvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 b* @! z# x" D D" g* i# E* x
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb1 g( {2 q7 |* F& `$ Z* R: k
古法馬卡龍$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 T1 u1 R2 m3 D+ u+ W/ K( x
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
$ j; d Q' L, b' g( V* z! d
7 k& j. {+ T! t! J* D$ c眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
8 n1 w! N8 Y" d+ K, ]: A" H公仔箱論壇! {" n9 M: s/ b9 p2 Z0 K6 b* l
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
1 o# y: W0 R8 u8 z3 ^/ Y有機長法包$26# M$ a2 R4 h& h# j" v9 ~1 g* r' c
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。$ {( ^+ E' C9 I) Y; f5 F
a" ?1 S0 h9 X# i9 e. U7 k. y+ w公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 s: P% u% y U
雜果長法包$68公仔箱論壇. f+ S" V3 v5 F2 W" K" o8 f- Q6 s
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。公仔箱論壇- e! |/ z W1 u) U, w+ |
& ^' G/ q) b; t- `[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]
% @/ c! Y+ J+ e朱古力泡芙$30tvboxnow.com! S5 i2 T8 `4 Y k) j& F k
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
( g$ \ F5 M7 V! l4 l; s公仔箱論壇
]1 }4 U# m: s& z0 Utvboxnow.comA La Bakery
Z/ Y# S: W; n; _& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環干諾道中華懋廣場II期 1 k g( d. _, ^" G% y2 ~
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 