材料:
* d4 z/ P2 ]$ t5 x, z枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: }% F9 c: g0 H* c. s: K# K
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調味醃料：
5 X6 e% U- W3 {; ?' {7 G公仔箱論壇五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: 公仔箱論壇3 R1 s: {* v, s* s& W0 K" x
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。公仔箱論壇2 z7 q8 o$ e: a; |! L% n
7 M: \5 C: C8 w0 y* z8 ], |$ T6 b) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。' ?0 [8 J8 \0 |; S* o: a& h
& g, z+ i( f6 y% Z3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 b! | A3 O8 G6 G+ w/ o |/ [
! ~2 ]. `) s3 Y公仔箱論壇4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb, W! b0 ]- A. }. E
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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