材料:
6 X3 d7 J* }4 w6 s! ]: R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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4 ^% k P4 S+ ^tvboxnow.com調味醃料：
) b! }+ d2 {7 D* f公仔箱論壇五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: # r: F% F; l( d; J9 K
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' W- n+ e a1 l8 A
' |& O, F. @1 l" ~0 T8 @+ y1 n8 I公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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" s( t [% X$ t& d% z4 j( t0 @4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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