[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 q1 X. g+ ]5 ^
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb; `( S7 F* E, V! N! P  _
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  l1 y4 z( R. V. k( f" T# H做法:     
3 `' |" Q% O7 u9 b1 F1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
8 E, ?3 T. |+ N0 H* t4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* T: r. p: `2 h1 Q* @. G/ _
2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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, }; C+ R; U8 s7 j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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