[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     1 ~; r: L, g" K1 E
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許, n2 H. [) O9 [; s) H/ H
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  I' m1 ]4 y  |( j8 K. y公仔箱論壇做法:     
2 F# H( ?, f4 R7 S% o) s: A1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。公仔箱論壇. e$ D- @$ F1 v! U  U& g1 I, ?

% M, B: m5 l# N1 Xtvboxnow.com3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。3 y6 T  D/ b5 M2 g$ s# v
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。tvboxnow.com" r$ T! X) r. g! A9 M! D, l

- C( c4 Y: \: c3 F+ J- S2 m& Ytvboxnow.com5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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