[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

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材料:     0 a  x1 G8 A+ B4 l) [. C( I8 J. _
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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5 \2 A6 T0 `3 E6 t( Q- z( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 f. A* O- e- }% t" u0 {1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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9 H$ m( s, }7 h: `  S# ?$ K6 btvb now,tvbnow,bttvb2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。. n9 B+ i; d0 @; J3 [% D4 i
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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4 N. G( @# O& ~0 e- h- K, qtvb now,tvbnow,bttvb4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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: \+ W) s7 I6 [/ N7 i, {3 k8 t5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( W/ |! D# Y8 b/ y, C7 i5 W

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