公仔箱論壇 d/ R. \( W- v# R1 G5 `+ U
材料:
8 N# g( h/ L% U公仔箱論壇材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） % B) ~6 {2 f. I9 m7 p
" G" O( L. g$ L0 xtvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
% w: ?7 u1 L8 }! {$ V; w% s公仔箱論壇蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 r, J, b* B9 |' A- w$ W7 b
, V' e6 [. N' e1 d5 E" I( _6 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁一： m( L& t0 l# ]
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 tvboxnow.com9 ~# O8 w9 e8 s, ?4 U( \
3 `! w& d7 Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
) z. p- U0 ^1 q) Y公仔箱論壇茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
# d X. l9 N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( k2 ^0 w' g7 _3 v. N
- Z3 B5 S u6 F; Ftvboxnow.com做法:
9 C$ X( N, D! G* H0 K) F$ c( m) c1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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: m- [7 V" c0 F+ E4 y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 w0 S; R. W; a8 W! x# ?# M
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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