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材料:
4 `% B& p/ r9 W% rtvboxnow.com材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） tvboxnow.com- B2 a( f4 c9 S$ Z$ A& C
/ J* R' \$ V" Btvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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1 F& K' |2 p6 }9 @* R8 y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 S7 C$ Y% A( A$ j6 N蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
/ i2 g$ o0 K0 R6 i9 F PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p1 q }5 O* z) ?2 S芡汁一： 公仔箱論壇# C& {' {8 h' q- `+ g: y5 o
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇7 a. v9 ]- w w: a
' M6 r3 S( \# [: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二：
; x% V1 c% e2 ]+ }5 [/ A1 b公仔箱論壇茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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- q6 o( e1 x" ^8 G# v' V5 N+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- A( b7 f' P. [$ W) c& i2 Ltvboxnow.com1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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. H" p( j8 h2 R3 \( Vtvboxnow.com2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。% {1 W; C9 ?4 n2 z/ G. X
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 [! Q7 @* A
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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