r, K5 u0 f) m' e' h7 gtvboxnow.com材料:
8 q) n( s7 H1 d9 F' mtvboxnow.com材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇, B7 S- N8 c% Q
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" \" r# J1 c1 l7 x7 u
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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0 v4 j0 G2 a1 G4 c% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
& Q$ X: r" c: ]# `$ U- t1 e5 d茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁二： * Q7 L$ e1 h5 P
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com# t" ~; p% ]( x6 Z# g$ v
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* G5 a, I+ q8 f1 \! a+ \# n% p做法: 2 T& b7 f8 K0 s2 y+ a% c/ O4 M
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 j! ~! e+ O* P3 a
4 w7 T* C' U" m公仔箱論壇2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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) N( R: w/ p( | U9 |: b3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 q0 j: E- V9 |
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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