" e6 ?* p4 F5 @) Y& w3 @材料: tvb now,tvbnow,bttvb# @4 A4 u' k5 C* q/ E& K
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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) ^6 [/ W, Q3 M8 W% p; ptvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb* k/ ^5 e6 f, x4 R
豉汁醬（一）： 1 E1 h$ B1 m: l9 O
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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% j. }+ j2 i4 M- \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* m3 M0 Q( N' `
豉汁醬（二）：
8 ~' n& p p4 ~6 N生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 Z: k" x: `7 z' F$ i! v& Atvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com1 l3 ]+ n/ ^6 E, l# R# m( W7 V
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。公仔箱論壇& u. Q2 v1 X' J
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。# q5 _) i/ L, j
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvboxnow.com5 ]5 f% e' O. Y8 c1 b
7 h# [- [" o* d2 F* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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, |* o. N& J3 L( }5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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