公仔箱論壇9 i% m: r! M; q: ^: `5 T- b! U- G
材料:
. {0 j# Q9 P; u' L4 D0 Ctvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
/ n8 H# r: @ P( T0 S3 ~0 f1 V& P1 N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; D# U6 R+ T v' ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 1 F2 Q6 F8 ^6 V
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 U( x0 T# ]" _* B3 v& q
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做法:
8 h# `! r" d: Q7 @1 o$ i1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。: C F6 {% b! i# f7 i/ ^( o
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。tvboxnow.com% Q' j$ k0 |$ `* ]
' j% v( a9 j4 W! }6 u" Dtvboxnow.com3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 U( ]0 v: Z, V1 |
& l1 [0 _9 S3 T) p1 R! Q. @tvboxnow.com4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。* J& K# H5 X% Q7 y s% Y3 G7 J
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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