[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
6 `) r, J( C+ b2 {tvb now,tvbnow,bttvb切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇. M( H* v0 F9 U1 v  k0 I9 n
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調味醃料：
/ J: [  V  ~! W" H5 @0 L* ?  Q4 b生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 4 x% \; q& K+ m' h6 M* T

. ~; N6 Z8 P) F+ D$ y  T公仔箱論壇調味料：
) B6 I% D" h1 s( S# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V! S5 \% `$ B( O0 K) k) m
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7 U' D8 ^9 M  P" u- \; g, F: `8 Z- O做法:     
  f# [. i8 ?. A, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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) U- M6 l! G# A0 Etvboxnow.com2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。( Z8 x0 q# |( U: i) V+ H' r4 ?
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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