[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
" `3 F& |6 R+ @& K6 a! [切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( @3 c' A, q* y
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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調味料：
+ _0 p+ r+ C8 f) ^清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N& {8 n$ G9 N7 Z* l2 D" N  G( s6 Y
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+ S, z* C0 G/ V4 X# d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     0 Y7 s1 Q" F5 H" _
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 D; k0 M4 e