[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     7 b% i3 @' [/ G. v( F/ E0 }5 l
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvboxnow.com8 m3 T5 m  C6 i# z

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9 k9 M/ w  G! w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. ~! ?0 d8 q/ s生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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: n0 i+ n3 J+ |" V3 t0 j% Ftvboxnow.com調味料： 2 _5 Y# a6 Y- N( D# R' x
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
  Y( t2 w0 @3 V2 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], h/ T6 O* r9 S9 ?) o

4 o& c- L. \0 u* y; _公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇% _' r6 E0 v" T& L$ h; U4 v
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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$ R- S8 D* s) |! }$ e5 b8 ?2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。3 y# M& M$ Q( b, ]. B. o1 s

1 {% t& R3 f& O! P5 p" A4 Ctvboxnow.com3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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