( Y4 R+ B; A* L. ]/ u3 ~
材料: 5 H: C; H) l" ?( \+ {1 Z
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
6 g8 w+ x' A" O; a/ O3 K; O2 G公仔箱論壇
3 K7 K' L' \/ v n1 @公仔箱論壇
. o& s% X. W' |/ L4 a調味芡汁：
2 F& h( o6 e( P' O" H% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
0 t+ u. l7 {4 y( H7 C+ T: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V" Z1 B, d0 G8 ~+ O0 G% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 M N! h4 m& J. e2 ]
做法: tvboxnow.com5 z6 J- i& l8 g$ K/ p- e
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
$ r+ i" w" J! X m y! ^5 {) s公仔箱論壇
9 n' T; x" y* E& b# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% {* ^/ z W# h! ^
2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
- S b) M0 L; j m% B5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。% w, x5 X& y! G- l7 t* O
tvboxnow.com" ]. S& X- D! y. I) B
' I: _' _, e" V5 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-7 04:17 AM
| 