: n+ W* Z% ]' D. ]* ~tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇# N! x% j6 d5 u4 W8 o0 H
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙' \) \, s0 k2 A, v- f0 i
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z c* F# c% r ` x
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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+ n ]# E3 g f. V% v& ~做法:
& N2 j" a* S$ E" K7 C" S0 }1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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" h8 O3 N3 f% h) T3 B& `7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
$ _) q$ ^7 B G% G0 O6 Y4 Y5 ntvboxnow.com3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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