材料: " `) C0 W/ N. q% G# m
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" g: D& a' \+ e: Q
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% R m9 W _6 O7 K/ x( [9 n
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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( Y% U4 Y/ v6 R8 K/ x公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) e8 f9 b) ^4 D3 ?
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
) U1 R8 N2 ~ I* E. P" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; u$ C, Y" e K& @6 Q6 C7 c: m
- j3 Y- s8 i* G3 \0 g0 T做法:
9 d+ w+ g$ o* B" |% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇/ @: W+ N: T! x9 w9 |1 M
* C7 X' [& v: |" g6 N3 y公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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& T( E/ j- p5 u( itvboxnow.com4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。tvboxnow.com0 c; h0 D/ `: o& q+ [0 J2 T1 W
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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