[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
! W1 X; H& [# y. s* |3 ]& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb/ x* K8 X/ k' X# P6 t  g0 }

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& r( t  [! G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）： 公仔箱論壇9 D6 c  {. o4 @8 @: Q1 t3 K3 A5 T
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇5 R2 t! i. S2 e3 c6 i# {4 v
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
. Y/ T7 a+ y: D( ~5 G" H  M" Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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1 B  f7 W9 y, }* L* T4 s# htvb now,tvbnow,bttvb2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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$ C8 a. N4 @% x, q" b: atvboxnow.com3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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