[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     # z" \9 Q2 X( M- q$ C% ~
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片tvboxnow.com6 Q, d( y+ r; K  n+ ?3 q) _
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調味醃料（蝦仁）：
. v; t6 G  o# j# Q鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O- M% e5 {4 C# R# [* m

1 ~+ @, y% b. X0 F0 i; t+ L% Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ ?& k; j& m5 ]) s" X2 E9 Wtvboxnow.com上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇6 `! u$ w, `, ^; a0 C

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1 u* V) o) j+ Ctvboxnow.com做法:     
4 V, T+ d) m7 s  a3 H' S1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。公仔箱論壇) e+ o- u% t$ V5 S% p, r

: m( m% h+ G# s. t8 c& u. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.腰果以中慢火油炸脆，取出。1 H" e3 Z( W0 N6 D5 q* ]5 _

2 A2 z7 G) L- f4 o0 U! b. W. M公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 c0 M$ q8 _  O' `: {: J& j& x
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