材料: $ z$ t" ]% V& X: ]% N3 s
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）：
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3 t1 w$ }+ P. e# ?( R芡汁：
v A" [; m( a: I" htvboxnow.com上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" J, y9 D! B" R% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% {7 S( p9 ^% O6 B- Q5 G
做法:
! J B5 {8 ~* ~' c7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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+ q/ z# D6 z. e% E' e6 V' utvboxnow.com2.腰果以中慢火油炸脆，取出。- l* e3 s N e0 A3 P
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 ^* P" G6 ^4 u# N
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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