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材料:
3 V" v3 i2 Z# p" O" m7 C公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5 P( R+ |- r2 L. ?0 j0 j2 b5 C
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) X- |' F( S2 G: ^' ^0 H: R. I公仔箱論壇調味汁料： , t' q/ F$ P. l: u4 ^
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" y+ }' I) ^- n! @9 z: Y
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; A1 W# g" d; x& O: J' Btvboxnow.com做法: 公仔箱論壇% r7 \5 E( Y, L- J1 C8 ~! a* H
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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7 z- ]* V3 S- r* ^9 Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。5 n7 v. u7 n. q0 {$ G& k
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。0 K. Y5 T* _5 D( B' d0 t
]1 A7 L, h+ _5 {! |" \2 n* Z4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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