6 L- `6 Q9 n- H6 i) I3 e1 f材料: w1 X, S6 f; w9 o
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙- ?( x" V6 O! P! h& g$ _
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6 N# ?, h; f' Qtvboxnow.com調味汁料： : ~( H; I' Q) `* v) d9 T0 x
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇; k7 Q" y1 j7 i" W
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做法:
+ W$ I" I$ h; W% [4 C$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 P }8 `4 Y4 {0 L* G1 Q
0 ^; W" s& \$ p2 Ftvboxnow.com2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
7 N+ x' ~3 b1 i4 T; H8 Wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ g: t+ p9 F3 x" S4 V. u7 M
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。# O) D5 I( b% T/ m- J: f
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: L2 w. q* ~ x" N
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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