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[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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材料:     公仔箱論壇: {# L$ G' u9 q, C2 f7 D
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- c- ^( J& E7 o/ k
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& m$ Z0 Q7 z* k. r; s- w+ x7 h( {公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 I2 ?% j" L7 h, w
芡汁一: 0 r  ]" A! L% g3 F2 s8 y, ?7 h$ {
蔥1條(切粒)、薑1片(切碎)
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芡汁二: 公仔箱論壇+ z# M* Z! Y) {) Z) K0 o" |' B9 x& n, X
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb% F& y, \5 l2 K" E6 H. }& N: ?
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5 g) K5 e. K9 G* R: itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* Z6 F+ x5 {; m- X  ^6 B6 W9 C5 m6 h% _tvboxnow.com1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀,加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊,注入半份蛋煎成蛋皮(做2塊),取出備用。
* F4 N8 Y! m8 h3 N! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q' K5 X. k* h. {, @" O; t6 T, i
2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉,再加少許生粉拌勻,分成2份。tvboxnow.com# B4 o) s6 E) D$ e9 {$ X

. I* W4 Z7 A* B3.將蛋皮塗勻魚膠,加入1條臘腸,再捲成長條形,置碟內隔水蒸熟(約8分鐘)取出,切件排回碟上。公仔箱論壇1 N; i  ]+ ?" Q+ V. C2 E: l7 e+ o

- S9 y* D& k1 z* {/ v) S+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油爆香薑蔥,注入芡汁埋芡,將芡汁淋在蛋件上即成。
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