[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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材料:     
4 i/ e! |" E, o; etvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許# L) k% C; ]/ C+ d8 j

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調味:     
' S9 J. B! \8 Q* S: ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
  r) ]1 q  U& g; ]8 w- ^. Atvboxnow.com蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） , x( q/ ]4 @, S
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芡汁二： 6 y- d$ J" M. o. R
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半tvboxnow.com2 R$ i1 f" p2 m4 I$ m

9 [( T) [3 {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s: x' b: k7 b: |& j" o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# s8 o4 Z; r$ ~. P5 J6 c6 `" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。公仔箱論壇( V. G2 f+ q. N, ]0 _  e7 c3 _5 |

4 @2 M7 O- r2 G! P: dtvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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, ]# J, {2 `- d8 u6 B3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。& P, O3 a5 G5 Q, h1 ~0 L
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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