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材料: t$ }1 J9 {7 ?4 v1 T7 E
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 r, o( Q. p8 [$ f$ C! E
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9 V7 F+ j! ~0 i) H4 q/ \$ m: q3 _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 8 U8 A' Y5 |. r4 |/ W
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙$ n+ s1 w; f5 }( C4 U1 ^
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1 x5 t3 V9 u) L; e2 v做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A x( w- _6 B9 p2 T d6 g+ V4 v
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。公仔箱論壇* {5 Z& p) C6 E9 l% |6 P) p% I6 j
& k3 j2 G9 A8 U* k公仔箱論壇2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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4 R& R2 n: y; ^) J7 T3 R# u* `; ^3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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0 ~! f! Z& p8 n" t$ Stvboxnow.com4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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