材料: 公仔箱論壇2 i& G) w: G2 h2 o' Z6 i/ {
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
/ _ a5 i- r9 e( \2 t清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙" c8 P" V' n3 J, F
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做法: 4 G8 q" y8 L9 i$ [
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。tvboxnow.com( E. c* i+ U8 p5 S$ v
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5 t$ e: Y1 {1 u) z0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& g# E4 w& |* j: s4 g7 I
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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