[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     
  J( w& f) e8 o臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙! s, P; L6 B% P
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調味芡汁：
: [5 u( R% C6 I( M5 Y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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$ }$ D) N6 H" s% L% z) Btvboxnow.com做法:     
* y: a" t  m* v/ B! Z$ ]" V公仔箱論壇1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. F, M; O; X) p
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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" C6 W( v. k  _4 U" E3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。tvb now,tvbnow,bttvb( M4 I4 P& H: T$ P' c% e
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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