材料: 2 u% ^( Y3 c6 j' t
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
$ k" M; A# n5 m7 M/ f9 X公仔箱論壇清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙9 N4 W C/ ^# c4 T6 l
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做法: . Y7 v* Z2 I5 [ v4 w
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# U- @5 o' N
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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9 @8 t+ l3 S4 b+ H* ytvboxnow.com3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。2 A7 o0 t& o1 z: q! Z% p
& [6 Q3 Z& L6 ]' f5 m0 x! u: ~& i5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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