[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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# i( k( N' d- w2 m4 z) l: Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ N" n  b1 |, }8 l9 E1 z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:       q% }7 y# O3 Q8 A
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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) J" p0 R. L8 c( w3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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! |4 t2 g3 f$ I" K/ i: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。' {7 R* j& `% c% ]+ J5 i% v

5 K1 |6 b) o$ [. Z+ O/ b7 O' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 J1 y: e% ~5 O+ e0 q1 [! p2 Z' f