7 |( I0 x: k' c4 ] S材料:
+ Y9 a$ z* R2 {蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙1 O9 L0 f8 R6 R; C; k. ^2 N
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調味醃料： tvboxnow.com( E/ D$ {1 M, l2 Z" y' b9 t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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做法:
4 T& ^6 G0 p1 P7 o# M, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇* y$ s) |2 X9 Q. { d4 c. q
( c" l. {- [0 d5 l, ftvboxnow.com2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。( L$ ^# R1 z/ k* P) m
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。公仔箱論壇; w9 y W* O* ?8 z
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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