[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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9 D7 n+ ^$ p' s9 A+ X" Ytvboxnow.com材料:     7 \/ g. r2 q# G3 l: u( r# f! D
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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- v7 K0 a) G7 v' \+ O: m# i3 G公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: q# r1 @  {1 L( Q$ Z& n
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙8 K# V7 i! r" x3 E/ k4 H
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7 M0 c& D- I* h( Dtvboxnow.com做法:     / J- u+ l. ^  O1 Z" S
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇, {3 ]5 T0 n: Q+ k* f7 \
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。公仔箱論壇9 A  I! S+ N+ p  N4 ?3 L

9 P: V  f9 T8 Z  i9 `  o$ Q/ M& e& R/ `' @3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, s3 D! ]& c5 {

; \& o9 _) D) {1 u, a; z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。2 H  _! x+ R. l, o; t9 U- k
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