* R! G6 E- w8 n% P7 p* ~4 o材料:
5 [' L P# x3 r急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb7 q! e, m# o! m1 k
: C) `& w7 H0 u2 Ltvboxnow.com調味醃料： , i( t8 [$ b3 ~- ^( B; C: }* k: g
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvboxnow.com% i# ^9 t" X& C6 m% q2 Z
5 `- e# m4 i' z- z! `+ Htvb now,tvbnow,bttvb中式汁：
/ K& i4 |( F7 E4 U清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb- s' |# ?3 g1 V% |- J) s% f, e# s
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# T) t+ b' E7 B! u* Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
- q5 m8 Y( O6 R* o3 d3 l7 utvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。" a' O. K; i) g7 x" {2 @6 z1 D
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ r9 J( x! V8 Z) B: ?) G" C
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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