[中式食譜] 胡椒魚肚

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9 X* E6 W8 |8 w  c$ D; Q. M材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( ]( Z& q) j8 L
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許4 w' T+ l: @+ A  r( _, Q8 p/ B% D

1 r& R& ~, Z, D4 R2 |  o% w+ g7 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# ]7 b3 Z1 ~7 n: z/ E
做法:     
  U" S* g1 Z7 t0 ~0 C% z1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。6 a3 |4 Q+ t  l4 g* o/ n
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。tvboxnow.com! X% t1 Z% P/ z9 ?% s6 e1 @

2 u* {' k& T% w) }. `% a, ^' F- }/ L$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。tvboxnow.com1 r) c; `$ Y+ m8 `5 k

& j2 D+ h+ g; Y. l6 ltvboxnow.com4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. \) B4 A4 O% s( ?0 b6 C7 L$ F$ D

: W* l  \, X5 U  {- O3 i5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
0 ^2 {, Q& R4 F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A" P5 `) G5 S' o6 E6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 d- g  r% c! b7 ^9 I: Y9 Y& O
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