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材料:
& Q. j" _* `* K* D7 B. b公仔箱論壇鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
$ n- ]% i# J& W9 u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 I. u. M/ m; K( \
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調味醃料：
: ]* ^/ Z- R% b I4 M1 I鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇% A; ?& e4 t. s9 d3 c$ E
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0 W; I) X* b% {. `1 |做法: ; n% w/ L& V: G$ X
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。' J5 B3 k9 @4 l% d2 g0 I" G% y \
% L) n! {3 P" |7 L M) ]2 |公仔箱論壇2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。tvboxnow.com3 ^% F$ \) d8 L9 U2 Y
- o3 j& [5 n4 M, I; V Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。公仔箱論壇& t: r1 D' Q- F7 d, Z6 E
9 Q: X8 q/ |8 N0 \5 f9 E2 y$ htvboxnow.com4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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