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材料:
# L2 z- k# J) |& [+ k; F煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙4 p0 C p) ^$ F9 I- ~. n/ U, k' R: S
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% w! c& m3 b- [, L/ Y) K$ T5 W7 Ytvboxnow.com調味蛋糊：
) D, t' G n' W/ h, Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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, |; s- w- G# }1 t! W做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" y0 | o6 K! V7 r4 b' Z! ?
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' `! ^' a% Z+ Z( R+ o9 N
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇- N8 [: O, i0 L5 v
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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