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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


) |9 l& J" I9 |+ W, g7 |5 u材料:     
% d2 Z" `0 A  I煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' Q) b: r! a$ U; h- F
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$ [# X- {) ]3 w, L2 u$ E+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊: tvboxnow.com2 S$ q2 i9 V9 v/ b7 ^9 {' D; n% d- C
雞蛋1隻、生粉2湯匙
) j, e* Q7 ^% S; o0 ~公仔箱論壇
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做法:     
: P3 J; x! G  G" S+ s, k公仔箱論壇1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。
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/ ?8 M+ C  E; p" F' ]/ ntvboxnow.com2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。公仔箱論壇3 W5 _1 F3 \' x8 V# v7 `6 F8 U6 f, C( m
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# U' O+ H# f/ M, ]

; l) J* v# Z/ ]; o- j" E1 itvb now,tvbnow,bttvb4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。
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