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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


/ C* C6 B) L1 h% F' j0 x5 rtvboxnow.com材料:     
" U1 `6 C/ R% A) n, h- Itvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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* q& X8 N8 y' H* ]8 E9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊:
2 g8 k- l3 o3 t3 f5 @% ~- m公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     
- ]% f' D3 F9 E0 e8 ~% p6 ?1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。公仔箱論壇1 d) T* Z. c  e! j9 T( ]2 {9 g' ^
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2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。8 F2 m2 f/ Y, R: v

# ^( Y+ S" Z0 T* {, O, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。7 p0 s  n" {" E
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