[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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' W, Y, Z" j4 q, A. W1 A2 x6 d  _材料:     
9 s% I1 m) a5 b( C公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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  P' Y: S, U6 o6 w+ p8 H$ Dtvboxnow.com
- `9 a/ A5 D6 J: D5 w" i" W調味蛋糊：
& ~+ g- r& _0 `# [* \# x雞蛋1隻、生粉2湯匙# D& G9 v( I9 W. h7 i

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% G4 h. `' r2 i  ?
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
; }% e! P9 M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j& Y5 u3 t- n& a公仔箱論壇2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。& k/ D& h* i% q, E1 I

4 D. M  {: O) @5 E$ `* j3 s' P- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
6 u, E( {, o- _, ~9 p" N: q2 j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 L! M3 E) k7 o- y8 v
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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