. i: ^! r- {- \) n' \: F' B材料:
& Y$ r. E6 K' u/ C5 E$ d臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇 N- {# c7 r Q* b: I2 }9 {) C
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇8 M% K4 q6 w7 ?: D
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 w4 ~) R+ w# e+ o
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& M8 [" K; y- s- R; ^2 J Xtvboxnow.com做法: 5 j4 X( C6 a- E3 i+ b% G8 W% E
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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& L% c3 N* W& O7 C公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。公仔箱論壇0 ^+ k' y1 a1 u3 P
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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