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材料: 7 v8 r8 T4 b8 W) i7 x3 W) a$ S9 I3 f6 D
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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: _+ ^* S" a6 g) n) P調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb% B3 \: V& |2 z' v" t
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k, M9 v, [4 P( O! g
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芡汁：
# K- I4 W& q; k& a5 I$ N清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 m" g# e- R4 d2 Q
3 q- X$ ^4 o9 V2 ?. n9 n; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: @# i7 b: D3 n6 [% Q
做法: 公仔箱論壇9 s3 N" X$ Q2 v) o. ~
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 a5 H) a% ~: N: {& D* o
% o' y7 t# X$ ^) B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。tvb now,tvbnow,bttvb. o6 s; l! [! @# v
4 m0 i/ m3 Z" x0 g E) j1 Utvboxnow.com3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。公仔箱論壇# ~1 R) c5 J$ g. S
$ j( |/ V$ H$ B" R& o9 c公仔箱論壇5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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