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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 f' P! k& J( t8 X; t7 |
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇3 s C+ W( a& s0 A# H
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調味醃料（雞肉）：
4 x/ V9 e) w& V. f- Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
* r. g3 V/ r8 s3 p& ?8 p& itvboxnow.com清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙8 @1 G3 l, h3 I5 r7 ]& n) B! i' y
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做法:
& i4 k4 K+ D( S6 J: \: V6 k1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。7 T( ]! l P6 P! c/ c4 u
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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