材料: 公仔箱論壇: q8 {8 O* k$ `# F' S% f1 b
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯: r& }, D! K& ~' T% ^) A
- d0 o# O0 X+ q( G/ ?; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- a+ I i/ P+ ~9 J( j
調味醃料： tvboxnow.com' T6 [/ R% K. m# n6 v4 _
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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" o/ U4 x! O8 x1 s7 }+ N, ?5 V做法: tvboxnow.com8 H1 u0 [8 x2 I
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。. a/ Y: S% }" A8 E) ^
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvboxnow.com0 m T0 F# b5 s3 H2 r" }* H* _# V5 K
" k) d4 p+ M1 @1 O: K4 K公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。 m# P+ V, D5 x
% }3 {& V5 Z: x/ \/ ~) r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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