[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     - _& s; d7 d) q( N8 R
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
; y9 s, O% x2 `8 d! y- N) F生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 e2 y  b  C2 A做法:     
3 x6 [, L6 i1 W+ W5 B1 m; a公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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6 J- r, P; t0 i0 P6 q% s. @+ ^tvboxnow.com2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, e+ d5 Z  ~; t

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