[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" P% m3 V  U! H& U/ Z
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯tvboxnow.com, J" n# W$ f5 m& N' u: C

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& L! p' d" W+ }3 N/ _( e8 e* Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： : m* ]. k' K8 E2 T% Z
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇) P0 j4 \: H' {* t( a6 z

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/ b1 j# @( _% O, ~公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇' y$ F' s$ Q% `8 B
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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  \8 c  `  {# x: u! T! _' dtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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1 e' F0 N) l0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。! p3 ?4 A, t  n! b% Y0 c! A
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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