1 y9 v- l# z, o4 y+ G材料:
, T0 N( `5 {: U9 v/ A5 p蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvboxnow.com2 M/ c# v: c+ E" g, X
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i w' u5 ]6 g
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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$ f: g! R8 H z" j8 U做法:
0 w% S! \, Q) V8 _' stvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R- E: j9 Q- S8 o
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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O2 w# A2 ^) V7 x3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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; v+ i e) m! Y7 q- |6 `公仔箱論壇4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。# `6 k Y- L6 X) M
) t }5 ?' Y- X" l( r5 m公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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