材料: 9 g/ p) o% z& h. m1 j: \
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
. }% j- x. U" S! S" K3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n& f( h# o! n+ q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o, D6 U4 t& R8 s' y. {+ m調味醃料： 公仔箱論壇+ _: I M+ d( i0 r) y0 {2 G9 V9 N) F
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 E4 `7 }' x h o2 V U% v% D
tvboxnow.com$ \" k z8 C# L) `9 c" H c
5 }- O9 s+ A! d- G, y8 c5 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 u4 }# S2 p e- O4 M1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。* @0 E; S- N" c' X/ j3 h: c7 J
* o u/ }4 K, p公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
1 w& |, c7 x4 @/ @. Vtvboxnow.com
1 e# S* N9 a; S5 b; etvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
3 l3 h2 t% x } m" l: M/ ptvboxnow.com* d) W {; r' Z4 I# y. f7 z, L2 M
4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。tvboxnow.com1 X; K& S* J0 N( e7 L# k
( u/ r7 z$ B& N# _tvb now,tvbnow,bttvb
& @( a: U( H' [. M1 b公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 