材料:
. |# P2 P! t& P: K: @9 y公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯% h& {3 Q" [- U
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) N f3 l5 E' R. U: q/ H調味醃料： 公仔箱論壇 x8 w2 O- s) K# e+ R# V1 u
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
! n1 y0 q% }" Itvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 Y, Q7 h Q. F9 X) y3 N& c* [% ^
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3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。公仔箱論壇" W! R. A8 l! X1 M
" h- p/ w5 i" r2 X7 L0 |5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。3 v1 Q C* v* m6 H
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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