材料:
] b4 ]! z. X; p5 Z2 @公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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調味醃料：
1 `' \- u5 T/ ?1 R3 A( T公仔箱論壇蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
( X! U# H1 y) Q4 ~9 c1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。tvboxnow.com' E0 N9 j P9 |+ ~1 q
( ?! f" B3 `# x1 e' ktvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。# N/ u! Z2 P8 y+ f1 ` `
5 }, C1 E& s4 P- M, [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。公仔箱論壇5 y$ h4 H1 Q, N4 M$ h/ u! }5 D, n
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。1 S% g( `/ }2 q9 `
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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