材料: % w" E. |7 {% w. _* p. L4 g1 S
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯公仔箱論壇! ?6 i1 W# S& Y
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調味醃料：
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1 U g6 K/ o# V" e7 ~ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 l4 m- x% R3 T" I
做法: tvboxnow.com% F+ E, Z) i9 }7 C- |
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。公仔箱論壇& }: t" W1 p2 T
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2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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0 ~" j* C0 X/ `. u; y7 W. @公仔箱論壇3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。公仔箱論壇: f4 t/ g' l0 D+ E
2 K5 P8 {/ T- p$ D9 a4 Ptvboxnow.com4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。 B. d* S' E8 s- u- y* V) H; \. M2 _
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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