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材料: tvboxnow.com; Q! N& ?/ C& c' k2 f
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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做法: tvboxnow.com t3 D+ _* `, m1 i$ o
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。tvboxnow.com9 m8 D5 v3 z' M& D: H& H
- c! v) _1 q7 U- I! z公仔箱論壇2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。
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8 S4 D0 L8 ^4 l3 _3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。公仔箱論壇; l5 p# L9 _7 ?
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
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5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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