tvb now,tvbnow,bttvb% r1 c6 _% F1 g! w( q1 T5 L, G
材料:
. G# M- i. p' Q5 ?7 z; _% J1 stvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
" \4 {% H4 B6 H% J$ t: O8 M( G
2 `- z: T+ H$ i- B5 H* G0 _; N; U" z; o* A" d. B
調味汁料：
: |; _5 w" ?9 [- r雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 ~& O* q5 v& F* \; T" L# htvboxnow.com6 b5 t; j6 k% e
5 f+ n {/ \; ~0 X8 J/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 U V; k; v, ]: ?& N5 s& F1 u" `tvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
4 \3 J+ V3 @8 S: d( h5 `+ y3 O公仔箱論壇9 [/ K0 F. ^1 k( w4 k
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
& C( J& j" T7 c# _3 ~# f! ?& htvb now,tvbnow,bttvb! `2 D8 N& q" Z
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。tvboxnow.com" Y4 z6 Y( Z4 s, H2 U0 X" T ~0 k
4 B# A7 @; f! Q9 W
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。- F6 Y3 D% G5 A9 a+ A% P
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 